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La cuisine Alsacienne d'Evelyne Sevrin

Version française

L'Alsace est une région de traditions dans laquelle la gastronomie tient une place importante.
Ces recettes, qui fleurent bon le terroir sont celles qui sont réalisées dans chaque famille tout au long de l'année.
Améliorées, transformées, adaptées de génération en génération, elles ont su évoluer pour continuer de séduire tous les gourmets d'Alsace et d'ailleurs.

Livre pratique au format 21,6cm x 12,3 cm de 60 pages et illustré de 30 photos
Edition SAEP

Recettes:
3 soupes
7 entrées froides
8 entrées chaudes
4 poissons
7 viandes
5 garnitures
13 desserts