Product No.: FLM-38005N
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Le véritable four à tarte flambée ....à bois bien sûr. Modèle: 5 / 56x68cm
Fabrication artisanale à la pièce Pour un meilleur goût, il est conseillé d'utiliser du bois de hêtre ou de frêne pour le feu.
-Poids : environ 120 kg (avec chariot ) -Conçu en tôle acier de 4mm -Taille : L 56cm x P 68cm x H 60cm (sans la cheminée) - Peinture noire très haute température (800°) - 2 compartiments et 2 portes renforcées avec poignées en bois.
Les pierres réfractaires : - 1 pierre pour la cuisson L 40cm x P 60cm x H 4cm, - 1 pierre au dessus L 20cm x 60cm (Pour rabattre la chaleur sur la tarte) - Plusieurs pierres réfractaires latérales habillent le chassis pour tenir une température optimale.
Le sol est couvert de béton réfractaire (hautes températures), épaisseur 3-4cm.
4 poignées d'acier permettent le transport du four.
Le chariot est inclus dans le prix: En tube acier carré de 30x30x2mm. Dimensions du chariot H 85cm x L 68cm x l 56cm de couleur noir et avec un cadre en cornière pour poser le four dessus Pour permettre un déplacement facile, le chariot est équipé de 4 roues pivotantes dont 2 avec freins.
Egalement inclus : le tuyau cheminée d'environ 1m et d'un diamètre de 125mm.
Ce four est également disponible en couleur Noir avec poignées bois au prix de 779€
Ce four convient pour la préparation d'un repas principal pour 35-40 convives. Temps de cuisson environ 2-3mn par tarte.
Ce four est idéal pour votre jardin ou sur votre terrasse
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