Product No.: FLM-38005N
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Le véritable four à tarte flambée ....à bois bien sûr.
Modèle: 5 /   56x68cm

Fabrication artisanale à la pièce
Pour un meilleur goût, il est conseillé d'utiliser du bois de hêtre ou de frêne pour le feu.

-Poids : environ 120 kg (avec chariot ) 
-Conçu en tôle acier de 4mm
-Taille : L 56cm x P 68cm x H 60cm (sans la cheminée)
- Peinture noire très haute température (800°)
- 2 compartiments et 2 portes renforcées avec poignées en bois.

Les pierres réfractaires :
- 1 pierre pour la cuisson L 40cm x P 60cm x H 4cm,
- 1 pierre au dessus L 20cm x 60cm (Pour rabattre la chaleur sur la tarte)
- Plusieurs pierres réfractaires latérales habillent le chassis pour tenir une température optimale.

Le sol est couvert de béton réfractaire (hautes températures), épaisseur 3-4cm.

4 poignées d'acier permettent le transport du four.

Le chariot est inclus dans le prix: En tube acier carré de 30x30x2mm.
Dimensions du chariot H 85cm x L 68cm x l 56cm de couleur noir et avec un cadre en cornière pour poser le four dessus 
Pour permettre un déplacement facile, le chariot est équipé de 4 roues pivotantes dont 2 avec freins.

Egalement inclus : le tuyau cheminée d'environ 1m et d'un diamètre de 125mm. 

Ce four est également disponible en couleur Noir avec poignées bois au prix de 779€

Ce four convient pour la préparation d'un repas principal pour 35-40 convives.
Temps de cuisson environ 2-3mn par tarte.

Ce four est idéal pour votre jardin ou sur votre terrasse