Product No.: FLM-38004N
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Le véritable four à tarte flambée ....à bois bien sûr.
Fabrication artisanale à la pièce
Pour un meilleur goût, il est conseillé d'utiliser du bois de hêtre ou de frêne pour le feu.

- Poids du four : environ 42 kg
- Poids du chariot : environ 18Kg
- Fabriqué en tôle acier de 3mm,
- Le four comporte 1 porte et 2 compartiments: Foyer et cuisson.

- Taille : L 40cm x P 52cm x H max 32cm
- Peinture noire très haute température (800°)
- Pierre réfractaire : L 33cm x P 49,5cm x H 4cm pour la cuisson
- Le sol du foyer est couvert d'une couche de béton réfractaire de 2-3cm 

Le chariot est inclus dans le prix: En tube acier carré de 25x25x1,5mm.
Hauteur du chariot : 1m et de couleur noir et avec un cadre en cornière pour poser le four dessus 
Pour permettre un déplacement facile, le chariot est équipé de 4 roues pivotantes dont 2 avec freins.
Egalement inclus : le tuyau cheminée d'environ 1m et d'un diamètre de 125mm. 

Ce four convient pour la préparation d'un repas principal pour 10-15 convives.
Temps de cuisson environ 3-4mn par tarte.
Convient également pour la cuisson de Pizza