Product No.: FLM-05001
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| Shipping time: |
 | 3-4 Days |
Vous y trouverez tous les ingrédients pour préparer 20 tartes flambées traditionnelles:
Suffisant pour environ 15-18 Personnes (comptez environ 1-2 Flammekueche par personne en plat principal)
Conservation : environ 2 semaines au réfrigérateur ou plus au congélateur.
Expédition dans un emballage isotherme + accumulateur de froid pour les périodes chaudes.
Pour cet emballage spécifique et onéreux, un supplément de 3,50 euros vous sera facturé.
Les fonds sont garantis frais du jour. Nous les cherchons à la ferme pour les expédier le jour même.
Nous ne gardons pas ce produit en stock afin de vous garantir sa fraîcheur, d'où un délai maximum de 2-3 jours.
La livraison contient:
- 20 fonds de tarte rectangulaire de 37x27cm frais et emballés (conservation : environ 4 semaines au réfrigérateur ou + au congélateur)
- 3 Kg de Garnitures (Fromage blanc + crème fraîche avec ingrédients, recette tenue secrete par la mère de famille Adam) - Conservation : environ 4 semaines au réfrigérateur ou congélateur
- 1 Kg environ Lardons frais (conservation : environ 3 semaines au réfrigérateur)
- 1 Kg oignons frais coupés emballés (conservation : environ 1 semaine au réfrigérateur ou + au congélateur)
Suggestions:
Eventuellement gratinée d'emmental râpé ou avec des morceaux de Munster.
Comme dessert: avec de fines tranches de pommes flambées au Calvados, nous vous conseillons pour cela de prendre la crème fraîche sucrée ART: FLM-01003
| Les quantités recommandées |
| |
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|
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| Fond de |
Garniture |
Lardons |
Oignons |
| tarte |
en Kg |
en Kg |
en Kg |
| 1-5 |
1 |
0,3 |
0,15 |
| 5-10 |
1,5-2 |
0,6 |
0,3 |
| 10-12 |
2 |
0,8 |
0,35 |
| 12-15 |
2,5 |
1 |
0,5 |
| 15-20 |
3 |
1,3 |
0,65 |
| 20-25 |
4 |
1,6 |
0,8 |
| 25-30 |
5 |
2 |
0,95 |
| 30-35 |
6 |
2,3 |
1,1 |
| 35-40 |
7 |
2,6 |
1,3 |
| 40-50 |
8 |
3,5 |
1,5 |
|
