Deux variétés servent à élaborer ce vin sec et aromatique qui donne l'impression que l'on croque du raisin frais.
Le premier, dénommé de tout temps Muscat d'Alsace, développe sous le climat septentrional d'Alsace un bouquet riche en fruit à travers des vins secs.
Le deuxième, le Muscat Ottonel, très précoce, est moins répandu que le Muscat d'Alsace, apportera son élégance au vin.

Terroir: Terrain limono-graveleux, chaud et caillouteux.

Dégustation: Ce Muscat présente une belle intensité et est très floral au nez. D'une belle attaque au palais, c'est une vin sec et persistant, qui révèle une grande complexité.

Service: Vin d'apéritif et de réception, entrée avec les asperges ou une salade au chèvre chaud, en fin de repas avec un melon ou un dessert légèrement sucré. En dehors des repas pour un moment convivial.

Conservation: 3 à 4 ans.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération