En hommage à Auguste Bartholdi, né à Colmar et créateur de la statue de la Liberté inaugurée en 1886. La liberté éclairant le monde, c'est ainsi que le voulait son créateur, qui a consacré près de vingt années à réaliser cette oeuvre gigantesque.

Terroir: Terrain constitué d'un substrat gravelo-sableux et très caillouteux et bénéficiant d'un micro climat exceptionnel.

Particularités: Sélection de Pinot Gris issus de raisins récoltés en surmaturation dans les vignobles de la capitale d'Alsace sur vieilles vignes essentiellement.

Dégustation: Un vin d'une belle robe d'or, brillant, un nez au bouquet onctueux très expressif et aux arômes de fumet. Possédant une grande richesse en sucre, ce Pinot Gris correspond à un vin d'une grande maturité, avec beaucoup d'ampleur et de puissance. Très riche et fin, ce qui lui permettra un long vieillissement.

Service: A l'apéritif, ce Pinot Gris d'une grande élégance sera le vin pour l'accompagnement des foies gras. Il étonnera également au dessert avec une tarte de saison et sera le vin des moments conviviaux.

Conservation: 8 à 10 ans.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.